Extradolci. Protagonista l’olio extra vergine d’oliva
Leggo la scheda di presentazione del libro Extra Dolci – sui dolci a base di olio extra vergine d’oliva (Cinque Sensi editore, www.cinquesensi.it) -, e mi fa molto piacere l’incipit di Sara Vitali, l’editore, professionista di valore e di salda onestà intellettuale, che ringrazio. Scrive: Luigi Veronelli nel 2002 ebbe l’idea di mandare alle stampe L’olio e la vera buona cucina, un…